株式会社イノベタス


「やさしい」野菜工場を通じ、人が豊かな生活を送れるよう、
安全・安心な食べ物を提供し続け、
日本、世界の持続可能型社会の実現を目指します。

イノベタスは人類が豊かな生活を送れるよう、安全・安心な食べ物を提供し続けることを使命として、2014年、静岡県富士市に誕生した農業ベンチャーです。 先進的な技術を導入した完全閉鎖型の植物工場「富士ファーム」は、良質な富士の水を活かした理想的な栽培が可能です。 私たちは、人にも、環境にも、そして働く人にとっても「やさしい」野菜工場を通じて、野菜生産のモデルを世界に提案いたします。

CLEANLINESS

安全・安心のひみつ

農薬不使用で衛生的に育てられた野菜は、洗わずにそのまま食べることができます。

クリーンルーム内で農薬を一切使わずに野菜を育てています。敷地内はたばこ等火気の持込を禁止し、においや雑菌の防止に加え、火災リスクを極小化しています。

栽培・包装エリアでの衛生管理には細心の注意を払っており、スタッフは念入りな手洗い等を行った上で、エアシャワーを通過して入室し、作業にあたっています。

定期的に、栽培養液、細菌、放射性検査等を行う他、保存性検査、官能検査等を行い、ファーム内及び商品の徹底した品質・衛生管理をおこなっています。

FRESHNESS

新鮮さのひみつ

新鮮な野菜だから、彩りあざやかで豊かな食感。

種まきから収穫まで、野菜にとって理想的な温度・湿度環境で育てられています。

収穫した野菜は、採りたての新鮮さのまま、すぐに包装し、冷蔵室にいったん移動します。

コールドチェーンにより、鮮度を維持したたま、お客様のもとにお届けします。

SUSTAINABLE

持続可能型の植物工場誕生のひみつ

持続可能型社会の実現に向け、地球環境はもとより、地域社会との調和を重視しつつ、食料の安定供給を両立していきます。

多段棚の効率的な設置、栽培用照明にLEDを使用していること等により、栽培日数の短縮、栽培面積あたりの収穫量を飛躍的にアップしています。

栽培用を含めた全ての照明にLEDを採用、新しい制御・監視システムによる電力コストの抑制、太陽光パネルの設置、周辺環境に調和した外観など、環境に配慮しています。

作業用器具の導入に加え、トイレや休憩室の設計にあたっては、スタッフの働きやすさを重視している他、長く働ける「場」づくりに取り組んでいます。

LINEUP

主な商品

日本国内だけでなく、海外でも定量調査に加え、フォーカスグループ等の定性的アプローチの手法を活用し、
消費者ニーズを反映した商品開発に取り組んでいます。

フリルレタス

グリーンリーフ

ロメインレタス

レッドリーフ

サラダサンチュ

単身世帯の増加を考慮し、手ごろな小さめサイズもご用意いたしました。

OUR PROFILE



会社概要 
会社名 株式会社イノベタス
所在地 【本社】
〒417-0061
静岡県富士市伝法1338
TEL 0545-52-5026
代表者 朝倉 行彦
設立 2014年(平成26年)3月12日
資本金 10,000,000円
事業内容 完全閉鎖型植物工場による葉物類の製造・加工・販売
農業用資材等の販売
沿革 2014年3月 株式会社イノベタス設立
2014年6月 経済産業省「グローバル農商工連携事業」補助事業者採択決定
2014年9月 試験栽培施設稼働開始
2015年3月 富士ファーム(日産12,000株)稼働開始
取引銀行 りそな銀行、静岡銀行 (順不同)
富士ファームの概要
稼働開始 2015年3月1日
延床面積 1851.50㎡
栽培品目 レタス等の葉物類
生産規模 1日12,420株

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